北海道開拓使／道の開発と長官の治績／開拓と移住者の苦闘／十勝開拓の祖依田勉三／鈴木銃太郎　酪農の父エドウィン・ダン／真駒内牧牛場長町村金弥／先覚者宇都宮仙太郎／北海道酪農組合史と製酪事業／松原太郎の酪農回想録／雪印乳業初代社長佐藤貢と父善七翁／クロバー社長鈴木伝／黒沢酉蔵と酪農学園／酪農協会初代会長塩野谷平蔵／ホクレンの酪農部事業／北海道農協の酪農畜産部事業／　北海道ホルスタイン農協30年余の歩み　ほか